代表あいさつstaff

sun dental clinic
  • 当協会は日本初のアイスボックスクッキーの講座を行う協会です。
    作って楽しい、食べて美味しい、貰って嬉しい可愛いクッキーはおやつやプレゼントにもぴったりです。
    多くの方にこのアイスボックスクッキーの楽しさを知っていただき、趣味の一つとしてお楽しみいただいたり、また、その魅力を広める活動をインストラクターとして一緒に行っていっていただけると嬉しいです。
    インストラクター資格を取得された方でご希望の方には、イベントなどの際にアシスタントや講師経験を積んでいただけるようサポートいたします。
    クッキー作りが未経験の方も、お菓子作りが好きな方も、当協会のアイスボックスクッキー作りをどうぞお気軽に体感してみてください。
  • 代表理事
  • 真貝 美和子
大学卒業後、菓子メーカーにて商品開発を担当。洋生菓子の開発を手掛ける。
退職後、飾り巻き寿司の技術で絵柄の入ったクッキーを作りたいと考え、寿司インストラクター協会(JSIA)にて飾り巻き寿司マスターインストラクター資格を取得。
2013年より自宅教室にて飾り巻き寿司・アイスボックスクッキーのレッスンを行うほか、寿司インストラクター協会本部(東京すしアカデミー)、東武カルチュアスクール池袋校などで講師を務め、さまざまなイベントにも従事。JSIAにて2017年度優秀インストラクター賞を受賞。
2016年8月、一般社団法人 日本アイスボックスクッキー協会を設立。
2018年、本部教室『アトリエmerry rooms』を豊島区西池袋(最寄り駅:池袋駅・目白駅)にオープン。
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